La nuova moda del food truck non ha risparmiato neanche le bevande: Birrabus ne è uno dei più originali. Italiano e giallo, lo scuolabus adibito a birreria, trasporta in giro per l’Europa le birre artigianali di qualità. Nato da un’idea del proprietario Loris, fa parte del progetto “Birra di Classe”: un nome che evoca atmosfere scolastiche, in perfetto abbinamento al mezzo di trasporto. Lo scopo è quello di insegnare l’arte della degustazione della birra, proposta in ventuno varianti e scelte sapientemente.
Il Birrabus è frutto del riuscito connubio tra la creatività di Loris e la tecnica di un amico ingegnere, che ha modificato il modello originario per consentire il trasporto di ben 1200 litri di birra. Oltre alle degustazioni, ad ogni fermata viene allestita una sorta di aula all’aperto, in cui si può assistere a dei veri e propri seminari. Con la sue esperienza, Loris illustra e spiega tutte le fasi della lavorazione della birra, fin dalla scelta del luppolo. Un modo originale di promuovere i prodotti nostrani, portando un carico itinerante di allegria e bontà.
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