Biscotti all’Arancia, la bontà perfetta per merenda

Biscotti all’Arancia, la bontà perfetta per merenda.

La ricetta sprint per preparare una profumatissima delizia in pochi minuti.

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Tempo di preparazione: 15′ (più 60′ per far riposare)
Tempo di cottura: 15′

INGREDIENTI dose per 30 biscotti

300 g farina 00
un uovo medio
buccia di arancia 40 ml
100 g burro morbido
130 g zucchero semolato
8 g di lievito per dolci
succo d’arancia q.b.
un pizzico sale
cannella q.b.
zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE dei Biscotti all’Arancia

Per preparare i vostri Biscotti all’Arancia seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il mescolare insieme il burro ammorbidito con lo zucchero, incorporando poi uovo e succo d’arancia.

Andate avanti mischiando tutto con le fruste elettriche e poi aggiungete pure la farina 00, il lievito, la buccia ed il sale. Impastate per bene allo scopo di ottenere un bel panetto morbido e giusto un poco appiccicoso. Nel caso regolatevi con altra farina.

Passate adesso questo composto in frigo, dopo averlo rivestito di pellicola trasparente. Estraetelo dopo un’ora e da esso ricavate delle palline o dei pezzetti grandi quanto una noce.

Passatele nello zucchero semolato e poi in quello a velo, ed adagiate ogni pezzo su di una teglia foderata di carta forno. Cuocete per 15′ in forno in modalità statica preriscaldata a 180°.

Al termine estraete, lasciate intiepidire e date un’altra passata di zucchero a velo, per poi servire i vostri buonissimi Biscotti all’Arancia.

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