Biscotti all’avena proteici, la sintesi del benessere in un boccone

I biscotti all’avena proteici sono una perfetta colazione leggera e perfetta per chi osserva un particolare regime alimentare.

Non è affatto vero che le diete sono tristi e sono rigide, nonché estenuanti per la routine che viene a crearsi. Ci sono delle ricette, dolci o salate che esse siano, che rendono particolarmente gustose anche le diete più ripetitive. I biscotti all’avena sono dei biscotti molto semplici che adoro e che realizzo spesso. Li ho fatti assaggiare anche ai miei e devo dire che ne vanno ghiotti. Insomma, non perdiamoci in chiacchiere e scopriamo come farne un po’, giusto per assaggio e per scoprire nuovi orizzonti culinari.

Biscotti all’avena proteici

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Ingredienti

100 g fiocchi d’avena

50 g proteine in polvere

gocce di cioccolato fondente q.b

60 g farina di cocco

180 ml latte di mandorla o soia

10 g zucchero di canna

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Biscotti all’avena proteici, la sintesi del benessere in un boccone. Procedimento

Prendiamo un ciotola capiente e versiamo dentro la farina di cocco che andremo a lavorare con i fiocchi d’avena e lo zucchero di canna. Aggiungiamo le proteine in polvere e mescoliamo il tutto. prendiamo adesso i liquidi  che sia latte di soia, mandorla oppure semplicemente acqua, sempre seguendo le indicazioni in termini di quantità. I liquidi andranno aggiunti a filo in modo che mescolando, non formeremo dei grumi ed il composto sarà liscio ed omogeneo. Aggiungiamo una manciata di gocce di cioccolato fondente e mescoliamo.

Come si realizzano i biscotti all’avena proteici

Lasciamo che vengano assorbiti e poi prendiamo una leccarda e copriamola con carta forno. Con il supporto di un cucchiaio prendiamo delle piccole porzioni di composto e creiamo dei biscotti sulla leccarda. Una volta esaurito il composto, accendiamo il forno a 180° e cuociamo per circa 15 minuti (attenzione la cottura definitiva dipenderà dalla potenza del vostro forno). Vi assicuro che sono buonissimi!

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