Biscotti mascarpone e cacao, friabili biscotti ideali per una dolce colazione o una buona merenda pomeridiana, pronti in soli 15 minuti.
Ecco per gli amanti dei biscotti e soprattutto delle ricette veloci, una perfetta golosità per tutta la famiglia, I Biscotti di mascarpone e cacao, deliziosi e friabili biscottini pronti in pochissimo tempo, solo 15 minuti, al gradevole sapore di cacao, accompagnati dal mascarpone, una squisita bontà per una deliziosa colazione o una genuina merenda soprattutto per i bambini, perfetti da inzuppare nel latte o per accompagnare un buon thé, insomma ogni momento della giornata, sarà buono per gustarne qualcuno, in più si mantengono molto bene per giorni, infatti potrete prepararne tantissimi e avere sempre qualcosa di buono fatto da voi, da offrire anche ai vostri ospiti, vediamo subito insieme gli ingredienti e il semplice procedimento per prepararli.
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Ingredienti
300 g di farina 00
70 g di cacao amaro in polvere
200 g di mascarpone
160 g di zucchero semolato
12 g di lievito per dolci in polvere
2 uova
Zucchero a velo q.b
Preparazione dei Biscotti al mascarpone e cacao
Per realizzare questi buonissimi biscotti, é davvero semplicissimo, per prima cosa, inserite in una ciotola il mascarpone, lavoratelo leggermente e unite poi il cacao, la farina, il lievito, e lo zucchero, quando il composto sarà omogeneo, unite infine le uova e impastate il tutto fino ad ottenere un panetto liscio e compatto.
Trasferitelo su un ripiano leggermente infarinato e formate dei lunghi salsicciotti, ricavatene quindi delle piccole ciambelle unendo i due lembi e sistemateli su una teglia ricoperta da carta da forno.
Cuocete I vostri biscotti in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180° per 12/15 minuti, a seconda del vostro forno e della grandezza dei biscotti, a fine cottura sfornate e lasciate raffreddare completamente.
Quando saranno completamente freddi, spolverateli di zucchero a velo e sistemateli in una biscottiera a chiusura ermetica per garantirne la freschezza per giorni, e voilà eccoli pronti i vostri gustosi e friabili biscottini, pronti per essere decorati, andranno a ruba vedrete, buon appetito.
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