I biscotti facilissimi al caffè e nocciola sono deliziosi pasticcini da gustare in ogni momento della giornata. Facili facili, perfetti per accompagnare un caldo cappuccino ed iniziare bene la giornata: vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint!
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Ingredienti
Un uovo intero
50g di farina di nocciole
125g di zucchero semolato
Per realizzare questi dolcetti, prendete una ciotola capiente e rompete l’uovo. Aggiungete lo zucchero e la vanillina e montate con le fruste elettriche. Unite poi l’olio di semi ed il caffè a temperatura ambiente e mescolate bene il tutto. A questo punto aggiungete anche le farine ed il lievito ed impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Avvolgetelo nella pellicola e fatelo riposare mezz’ora in frigorifero. Trascorso il tempo necessario, stendete la pasta e con gli stampini date forma ai vostri biscotti. Cospargete con lo zucchero semolato ed infornate a 180 gradi per circa 20 minuti. Quando saranno dorati estraeteli e fateli raffreddare completamente prima di gustarli.
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