Biscotti con formaggio e noce moscata | Friabili e gustosi

Una ricetta semplice, che si prepara senza alcuna difficoltà, perfetti da servire a cena quando avete ospiti, come antipasto sfizioso. Inoltre potete anche spalmare del gorgonzola o della ricotta, come gradite.

Scopriamo gli ingredienti e la nostra ricettasprint!

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Per preparare questi sfiziosi biscotti salati, iniziate a mettere su un piano da lavoro la farina setacciata, il formaggio pecorino e parmigiano, unite il pepe il burro e il tuorlo.

Lavorate bene con le mani e soprattutto velocemente, vi fermate solo quando otterrete un composto omogeneo.

Formate un panetto e coprite con la pellicola per alimenti e mettete in frigo e lo lasciate per un’ora almeno.

Trascorso il tempo, trasferite sull’impasto su un piano da lavoro infarinato e elo stendete con un mattarello. Formate con un coppapasta i biscotti, noi abbiamo scelto al forma rotonda, poi trasferite su una leccarda da forno coperta con carta forno e poi adagiate i biscotti, lasciate cuocere ad una temperatura di 180° per circa 10 minuti, sfornate e lasciate raffreddare. Servite su un piatto da portata, distribuite il formaggio e la noce moscata. In alternativa potete decorare con della frutta secca come mandorle e noci.

Buon Appetito!

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