Biscotti friabilissimi senza tuorli, golosi con gocciole di cioccolato

Biscotti friabilissimi senza tuorli, golosi con gocciole di cioccolato, questi sono la novità di oggi presentata da ricetta sprint.

Abbiamo dell’albume avanzato nel frigorifero? Oppure abbiamo qualche uova e vogliamo realizzare dei dolcetti leggeri e delicati, ma che non risparmiano sul gusto? Perfetto oggi vi farò scoprire la ricetta dei biscotti friabilissimi senza tuorlo per entrare in un mondo fatto di leggerezza e piacevole bontà.

Questa ricetta è facilissima i biscotti, sebbene leggeri perché preparati con albumi, saranno arricchiti dal cioccolato. Simpatiche gocce che andranno ad adornare e regalare quel sapore in più ai nostri friabilissimi biscotti. Tempo stimato: 15minuti. Insomma irrisorio e soprattutto speso bene.

Biscotti friabilissimi senza tuorli

Anche il costo di questi biscotti è davvero basso pertanto basterà preparare l’impasto ed infornare per un quarto d’ora ed avere il risultato ottenuto con minima spesa.

Ingredienti

• 300 g farina
• tre albumi
• 100 g zucchero
• 100 g burro
• 70 g gocce di cioccolato
• 10 g lievito per dolci
• una bustina di vanillina
• 60 ml di latte
• sale

Biscotti friabilissimi senza tuorli, golosi con gocciole di cioccolato. Procedimento

Un tocco veloce e l’impasto è pronto. Prendiamo la farina e mettiamo all’interno di un recipiente insieme al lievito ed un pizzico di sale che aiuta proprio la lievitazione. Mescoliamo per bene e aggiungiamo gli albumi continuando a mescolare, possibilmente con le fruste elettriche. Tiriamo fuori dal frigorifero intanto il burro che dovrà divenire a temperatura ambiente per essere unito all’impasto. Lavoriamo bene adesso con le mani impastando e aggiungendo la busta di vanillina.

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Come fare i biscotti senza tuorli

Il composto dovrà essere ben amalgamato e abbastanza liscio mentre andremo ad aggiungere a filo il latte e continueremo a mescolare. Aggiungiamo a questo punto le gocce di  Cioccolato e uniformiamo il tutto mettendolo all’interno del recipiente per 30 minuti in frigorifero. Trascorso il tempo o stimato di 30 minuti, con le mani ci aiuteremo per formare delle palline che passeremo nello zucchero semolato e gli appiattiremo leggermente. Le metteremo su una teglia da forno ricoperta di carta apposita e accenderemo il forno a 180° per cuocere circa 13 minuti nel forno già caldo. Sforniamo E gustiamo queste dolcezze leggerissime.

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