Biscotti morbidi al cioccolato | Dal profumo irresistibile

Biscotti morbidi al cioccolato, si preparano senza alcuna difficoltà, sono davvero invitanti, uno tira l’altro.

Biscotti morbidi al cioccolato Ricettasprint

Biscotti davvero deliziosi, non solo per come si presentano, ma anche per il sapore, abbiamo scelto lo zucchero di canna, ma se non l’avete in dispensa, potete utilizzare lo zucchero bianco. Serviteli quando avete ospiti, gradiranno.Scoprite la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

200 g di farina 00
80 g di fecola di patate
50 g di cacao amaro in polvere
170 g zucchero di canna
2 uova
50 g di burro
100 g di mandorle tostate
1 bustina Vanillina
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
un pò di sale

Biscotti morbidi al cioccolato: preparazione

Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in una ciotola le uova con lo zucchero e lavorate bene, unite anche il sale, dovete amalgamare bene.

Versate la fecola, le farina, il cacao e il lievito setacciati, poi unite la vanillina, mescolate bene e unite infine il burro morbido tagliato a pezzettini.

Biscotti morbidi al cioccolato Ricettasprint

Non appena otterrete un composto omogeneo e morbido, vi fermate e unite le mandorle tagliate a pezzetti.

Mettete l’impasto su un piano da lavoro, formate un filone lungo e largo circa 5 cm, poi coprite con la pellicola per alimenti e lasciate in frigo per almeno mezz’ora.

Trascorso il tempo, adagiate il filone su una leccarda da forno coperta con carta forno e fate cuocere a 180° per circa 20 minuti. Poi sfornate e lasciate intiepidire, poi tagliate a fettine con larghezza di circa 2 cm.

Mettete sulla leccarda con carta forno e lasciate cuocere a 170° per 15 minuti e poi sfornate e servite.

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Potete conservare questi straordinari biscotti in uno scatolo di latta per almeno una settimana, oppure in una busta per alimenti.

Buon Appetito!

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Virgilia Panariello