Biscotti noci e cannella, profumata dolcezza tutta da mordere

Biscotti noci e cannella, profumata dolcezza tutta da mordere

I biscotti noci e cannella sono un piacevolissimo momento di relax. Dal profumo inconfondibile della cannella al gusto della frutta secca.

Un procedimento facile e ingredienti semplici con l’aggiunta del cioccolato fondente. Morbidi e perfetti da gustare con il Tè oppure semplici così come sono. Non hanno bisogno di particolari accostamenti e sono ottimi anche a colazione.

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• 100 g di cioccolato fondente
• 125 g di burro
• 90 g di zucchero
• 1 uovo leggermente sbattuto
• 150 g di gherigli di noci tritati finemente
• 180 g di farina bianca
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 2 cucchiaini di cannella
• 50 g di gherigli di noci interi per decorare

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Biscotti noci e cannella, profumata dolcezza tutta da mordere. Procedimento

Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria oppure al microonde. Prendiamo una ciotola e dentro mettiamo burro e zucchero e amalgamiamo con il frullino. Aggiungiamo ‘uovo sbattuto e incorporiamo anche il cioccolato sciolto. Amalgamiamo il tutto.

Prendiamo un altro contenitore e dentro versiamo il composto e sbricioliamo le noci, mescoliamole e incorporiamo la farina con il lievito e la cannella. Modelliamo con le mani dando la forma del biscotto e inforniamo a 180° per 10 minuti. Facciamoli raffreddare e se vogliamo spolveriamo con zucchero a velo.

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