Per questo lunedì, prepariamo un dolce davvero squisito. Un dolce freddo ma goloso. Prepariamo insieme la mattonella di biscotti al gusto limone.
Un dolce delicato, semplice e colorato. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararla.
Leggi anche: Semifreddo cremoso alla vaniglia | Un delicato fine pasto
Leggi anche: Semifreddo crema al mou e caramello | Veloce e goloso
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti
- 1 l Latte
- 4 Uova
- 10 gocce Aroma al limone
- 120 g Zucchero
- 2 Scorza di limone
- 2 Succo di limone
- 300 g Biscotti secchi
- Coloranti alimentari
- 60 g Amido di mais
Mattonella di biscotti al gusto limone: procedimento
Iniziamo a mettere il latte in una pentola e a farlo riscaldare insieme alla buccia di limone. A parte, in una ciotola, sbattiamo insieme zucchero e uova.
Successivamente, sempre in questa ciotola, uniamo la farina e, quando il latte sarà pronto e ben caldo, versiamolo all’interno della ciotola con gli altri ingredienti, continuando sempre a mescolare.
Mettiamo il composto della ciotola in una pentola e portiamola sul fuoco. Continuiamo a mescolare finchè non si addensa la crema. Quando sarà pronta, uniamo il succo di limone e, se vogliamo, anche qualche goccia di colorante alimentare giallo.
Prendiamo, poi, una pirofila da forno e incominciamo ad adagiare qualche cucchiaio di crema sul fondo a fare da base. Per qual che riguarda i biscotti, inzuppiamoli nel latte e creiamo poi, sulla crema, un primo strato.
Facciamo così, alternando biscotti e crema fino a riempire l’intera pirofila. Concludiamo con l’ultimo strato di crema.
Prima di servirla, mettiamo la nostra mattonella in frigo per almeno 60 minuti, in modo che si compatti per bene.
Leggi anche: Semifreddo cremoso al caffè | Un dessert invitante e pronto in pochi minuti
Leggi anche: Semifreddo veloce allo yogurt e lamponi | dolce al cucchiaio delicato
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
