Un biscotto buonissimo, americano, ma che possiamo preparare anche in casa. Piaceranno senz’altro ai più piccini. Cuciniamo insieme i biscotti Oreo fatti in casa.
Buonissimi e golosissimi, e che andranno a ruba! Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararli.
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Iniziamo ad aggiungere all’interno di una ciotola, lo zucchero, la farina, il cacao, l’uovo, il sale e 80 gr di burro. Cominciamo a mescolare fino ad ottenere un panetto morbido ed omogeneo. Copriamolo con la pellicola e facciamolo riposare in frigo per 30 minuti.
Trascorso il tempo, riprendiamolo e stendiamolo con l’aiuto di un mattarello sul nostro piano di lavoro. Con una formina rotonda per biscotti, ricaviamoceli e poggiamoli di una teglia forno ricoperta di opportuna carta. Cuociamoli per 15 minuti a 170°.
Nel frattempo, in un’altra ciotola, aggiungiamo la restante parte di burro insieme allo zucchero a velo e la vaniglia e, con delle fruste elettriche, montiamo fino ad ottenere una crema compatta.
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Quando i biscotti saranno cotti, lasciamoli freddare prima di farcirli (ed abbinarli fra loro) con la crema che abbiamo preparato.
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