Ricette così vanno provate assolutamente, questi biscotti veloci al cacao con noci e mandorle, sono magnifici, per il latte o il tè era proprio quello che ci voleva.
Ecco una ricetta semplice e gustosa prepariamo i biscotti veloci al cacao con noci e mandorle, per il latte o il tè era quello che ci voleva. Buonissimi e veloci da realizzare, questi mitici biscotti contengono un meraviglioso connubio di sapori che deve essere provato assolutamente. Molto graditi sia da grandi che piccini, anche il profumo vi farà impazzire.
Prepararli é un gioco da ragazzi, lo sfizioso connubio di mandorle e noci tritate finemente, si uniscono al cacao, impastate e formate piccole palline che andranno poi in forno per una cottura altrettanto veloce. Infine spolverati con un pò di zucchero vanigliato che gli darà quel tocco speciale di ulteriore bontà.
Provare per credere, sono talmente buoni da non riuscire a smettere di mangiarli
Eccovi l’elenco degli ingredienti necessari per prepararli e il semplicissimo procedimento da seguire passo passo per un risultato eccezionale.
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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 15 minuti circa
Ingredienti
300 g di farina 00
170 g di fecola di patate
30 g di cacao amaro
200 g di miele
2 uova grandi
8 g di lievito per dolci
200 g di burro
30 g di mandorle tritate finemente
30 g di noci tritate finemente
1 bustia di vanillina
Zucchero a velo vanigliato per la decorazione
Preparazione dei biscotti veloci al cacao con noci e mandorle
Per preparare questi deliziosi biscotti, in una ciotola capiente, versate gli ingredienti elencati, tranne il burro, iniziate ad impastare, fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Aggiungete quindi il burro a pezzi freddo e incorporatelo per bene continuando ad impastare, ottenuto un composto morbido, avvolgetelo in un pó di pellicola trasparente e lasciatelo riposare per circa mezz’ora in frigorifero.
Trascorso il tempo di attesa, riprendete il panetto e lavoratelo un paio di minuti su un ripiano leggermente infarinato, dividetelo formando piccole palline, posizionatele su una teglia ricoperta da carta da forno e cuocetele in forno preriscaldato in modalità ventilato a 180 gradi per circa 15/20 minuti a seconda dello spessore o la dimensione che gli avete dato.
Passato il tempo di cottura, sfornate, quando saranno dorati e lasciateli raffreddare completamente su una griglia, prima di gustarli, sistemandoli in una biscottiera a chiusura ermetica, per garantirne la stessa consistenza nei giorni successivi. Eccovi pronti i vostri mitici biscottini da offrire agli ospiti con una bella spolverata di zucchero a velo. Buon appetito.
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