Sei alla ricerca di un regalo geniale in vista del Natale ma che al tempo stesso sia anche particolarmente romantico? Allora devi provare indubbiamente con i biscotti vetro!
Non solo buoni da mangiare ma anche bellissimi da vedere, motivo per cui c’è chi li usa anche come decorazioni commestibili per il proprio albero di Natale.
Io, invece, ho ben pensato di realizzare questi biscotti come regalo alternativo ai classici biscotti, questo perché si preparano facilmente e, una volta portati in dono, tutti rimarranno senza parole grazie, appunto, a questo effetto regalo che possiamo considerare inequiparabile. Un modo per far sentire speciale chiunque riceverà questo dono.
Biscotti vetro di Natale: la ricetta per un regalo speciale
Ebbene sì, il modo migliore per definire questi biscotti vetro, senza ombra di dubbio, è rappresentato proprio dall’appellativo “regalo speciale di Natale”. Inoltre, differentemente da quanto possiate immaginare, la preparazione di questi biscotti è davvero molto semplice e, poi, bastano davvero pochissimi ingredienti per mettersi in gioco. Ecco di seguito la ricetta:
- 250 grammi di farina,
- 100 grammi di zucchero,
- 110 grammi di burro,
- 1 uovo,
- un cucchiaino di estratto di vaniglia,
- caramelle alla frutta.
Prepariamo i biscotti vetro di Natale step by step
- La preparazione dei nostri biscotti comincia dalla pasta frolla, quindi prendiamo una ciotola abbastanza capiente dove mettere all’interno la farina e il burro freddo da frigorifero tagliato a cubetti. Lavoriamo l’impasto finché non sarà diventato di una consistenza sabbiosa e successivamente aggiungiamo lo zucchero e l’uovo, lavorando ancora una volta gli ingredienti finché non avremo ottenuto una perfetta pasta frolla.
- Prendiamo la pasta frolla, avvolgiamola nella pellicola e lasciamola riposare per 30 minuti in frigorifero, per poi passare allo step successivo.
- Stendiamo la pasta frolla con l’aiuto di un mattarello, poi prendiamo delle formine a stella, le quali devono avere in accoppiata quella più piccola per poter realizzare il buco al centro.
Biscotti vetro da regalare a Natale – RicettaSprint - Quando i nostri biscotti saranno pronti, mettiamoli all’interno di una teglia ricoperta con carta forno e passiamo alle caramelle: mettiamole all’interno di un panno, schiacciamole con l’aiuto di un mattarello, poi andiamo a metterle all’interno di ogni stella e trasferiamo in forno per farli cuocere a 180 gradi per circa 10 minuti.
Prestate molta attenzione alla cottura e, quando saranno diventati ben dorati, saranno pronti per essere sfornati e lasciati raffreddare completamente all’interno della teglia, perché in questo frangente le caramelle, grazie al calore, si saranno sciolte andando a toccare un angolo del biscotto… infine, l’effetto che otterrete sarà quello di un biscotto delizioso con un effetto vetro segnato proprio dalle caramelle, una vera e propria chicca di Natale.
