Bread pudding con uvetta e mandorle: proprio come lo fanno gli inglesi, provaci anche tu!

Bread pudding con uvetta e mandorle è la ricetta che tutti desiderano, prova a prepararla anche tu e vedrai che sarà un successo.

Il bread pudding è un dolce tipico britannico che ormai è conosciuto ed apprezzato in tanti paesi, un dolce casalingo che si può preparare senza alcuna difficoltà e personalizzare come si preferisce.

Oggi ti proponiamo la ricetta con mandorle, uvetta e mele, ma si può optare con altra frutta fresca o secca, libero spazio alla propria fantasia. Una ricetta che nasce con l’obiettivo di smaltire il pane raffermo, un’ottima idea. Vediamo insieme la ricetta sprint!

Bread pudding con uvetta e mandorle: buonissimo, finirà in un battibaleno

Non devi fare altro che seguire passo passo la nostra ricetta e vedrai che sarà semplice, facile e veloce la preparazione, nulla di più buono e gustoso. Puoi prepararlo sia col pane in cassetta che il pane raffermo, dipende da quello che hai a disposizione.

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Ingredienti

3 uova

400 g di pane in cassetta o pane raffermo
600 ml di latte
200 ml di latte di mandorla
200 g di zucchero semolato
2 mele
scorza di limone q.b.
zucchero di canna q.b.
uvetta q.b.
mandorle q.b.

Procedimento del bread pudding con mandorle e uvetta

Per poter preparare questo dolce anglosassone, iniziamo a mettere in una ciotola le uova, lo zucchero e con le fruste elettriche lavoriamo fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

Versiamo il latte di mandorla e quello classico, mescoliamo gli ingredienti, poi aggiungiamo la buccia grattugiata del limone e fermiamoci.

Prendiamo una pirofila da forno e mettiamo un po’ di burro alla base e distribuiamo bene ai bordi, mettiamo un primo strati di pane, bagniamo con il composto che abbiamo in ciotola.

Distribuiamo le mele tagliate a fette sottili, l’uvetta e le mandorle.

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Proseguiamo fino a terminare tutti gli ingredienti. Infine mettiamo dello zucchero e lasciamo cuocere in forno caldo a 180°.

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Il tempo di cottura richiesto deve essere di 20 minuti, a cottura terminata spegniamo e lasciamo intiepidire prima di servire.

Buona Pausa!