PRESENTAZIONE
Il broccolo in salsa delicata al latte è un contorno dal sapore raffinato che accompagna qualsiasi tipo di carne.
Lo trovate ancora per poco, perché è un ortaggio invernale.
Allora affrettatevi a gustare questa ricetta!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Asparagi al vapore con salsa olandese, una ricetta veloce
INGREDIENTI
Dose per 4 persone
PROCEDIMENTO
Lessate le uova e sbucciatele.
Mondate il broccolo e lavatelo.
In un pentola mettete a scaldare l’acqua salate e cuocete il broccolo.
In un tegame fate sciogliere il burro, aggiungete la cipolla tritata finemente e fate soffriggere.
Una volta appassita la cipolla, incorporate la farina e mescolate bene.
Versate il latte caldo a filo, salate e pepate e portate a bollore la salsa.
Fate cuocere qualche minuto fino a quando si sarà addensata.
Togliete dal fuoco e aggiungete il succo di mezzo limone.
Unite le uova sode che avrete precedentemente tritato e mescolate.
Versate la salsa nei piatti e adagiate sopra il broccolo scolato.
Potete finalmente servire il broccolo in salsa delicata al latte.
Buon Appetito.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Ricetta dei timballi di broccoletti, semplice e veloce
La torta salata di zucchine e formaggio è uno di quei piatti che non hanno…
Gli gnocchi alla sorrentina sono uno dei grandi classici della cucina italiana: seguendo alcuni semplici…
Quando si cuoce il pesce al forno, gli acidi grassi e i composti azotati volatili,…
I paccheri alla Vittorio sono uno dei primi piatti più celebri della cucina italiana: una…
La borsa frigo è un alleato prezioso per le giornate al mare, ma spesso viene…
La farina integrale è più ricca di fibre rispetto alla farina 00, ma anche più…