I brownies sono dei dolcetti deliziosi e invitanti che si possono gustare non solo a colazione, ma anche a metà mattinata come spuntino.
Oggi vi vogliamo presentare una ricetta diversa dalla solita, questa è davvero buona, invitante e fragrante e soprattutto andrà a ruba a tavola. Accompagnate con una tazza di latte caldo o un cappuccino schiumato.
Una ricetta da appuntare nel vostro ricettario, così ogni volta che ne avrete voglia potete preparare anche voi questi brownies. Ma se avete degli ospiti o i vostri figli hanno invitato per merenda i loro amici, potete prepararli, un dolcetto che metterà d’accordo tutti. Scopri la ricetta sprint.
Brownies con nocciole e mandorle
Scopri gli ingredienti e gli step necessari alla preparazione di questi dolcetti.
Ingredienti
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 220 g di cioccolato fondente
- 50 g di scagliette di cioccolato fondente
- 170 g di farina 00
- 50 g di nocciole
- 50 g di mandorle
- 150 g di burro
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
- una bustina di vanillina
Procedimento
Per preparare questi dolcetti fragranti e invitanti, ecco come fare, in un mortaio mettete nocciole e mandorle e tritatele. In un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato che vi consigliamo si spezzare, unite anche il burro. Se hai il forno a microonde poi farlo li direttamente.
Passate poi alla preparazione dell’impasto, mettete in una ciotola le uova e lo zucchero, lavorate bene con le fruste elettriche così da ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungete a cucchiai la farina setacciata con il cacao, il cioccolato fuso con il burro, la vanillina e mescolate per bene.
Incorporate per bene le scagliette di cioccolato fondente, le nocciole e le mandorle, aiutatevi con una spatola e quando l’impasto sarà omogeneo e senza grumi fermatevi. Mettete della carta forno in una teglia, trasferite l’impasto, livellate bene e fate cuocere in forno caldo a 180° per 30 minuti. Spegnete a cottura ultimata e poi fate raffreddare prima di tagliare a quadrotti e servite.
Buona Pausa!
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