Con un buongiorno così è sempre festa: tutta la bontà di una red velvet in un formato brownies, con questa ricetta furba li faccio in 10 minuti ed è la più buona che abbia mai provato!
Hai mai desiderato iniziare la giornata con una vera e propria festa per il tuo palato? Con la mia deliziosa ricetta, potrai fare proprio questo! Con un mix tra la bontà di una red velvet e la praticità dei brownies, potrai preparare in soli 10 minuti una prelibatezza che conquisterà tutti, grandi e piccini.
Cosa rende questa ricetta così speciale? Innanzitutto, la combinazione di ingredienti che si fondono insieme per creare un dessert unico e irresistibile. Dal perfetto equilibrio tra la morbidezza della red velvet e la sostanza dei brownies, fino alla freschezza della copertura al formaggio, ogni boccone sarà una vera sorpresa per il palato.
Brownies red velvet
Puoi anche personalizzare la ricetta aggiungendo pezzetti di frutta fresca come fragole o lamponi sulla copertura per un tocco ancora più fresco e estivo. Oppure puoi arricchire la base dei brownies con noci o nocciole per un piacevole contrasto di consistenze. Le possibilità sono infinite, basta lasciar libero sfogo alla tua creatività in cucina e vedrai che le tue ricette faranno impazzire tutti! Con così tanta bontà in un solo morso, non potrai fare a meno di innamorarti di questa irresistibile delizia. Scopria quindi come prepararli!
Tempo di preparazione: 20 minuti circa
Tempo di cottura: 25-30 minuti
Ingredienti dei brownies
90 g di farina 00
3 uova
100 g di burro
100 ml di olio di semi
230 g di zucchero
15 ml di aceto
35 g di cacao amaro in polvere
20 g di amido di mais
3 g di colorante alimentare rosso
1 pizzico di sale
125 g di cioccolato bianco a tocchetti
Per la copertura
300 g di formaggio spalmabile (philadelphia o mascarpone)
60 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di succo di limone
1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
60 g di cioccolato fondente fuso per effetto marmorizzato (facoltativo)
Come si prepara la red velvet
Preriscalda il forno a 180 gradi e rivesti una teglia quadrata con carta da forno. In una ciotola, mescola la farina con il cacao, il sale e l’amido di mais In un’altra ciotola, unisci le uova con lo zucchero e l’aceto, quindi aggiungi il burro fuso e l’olio.
Aggiungi poco alla volta gli ingredienti secchi alla miscela di uova e zucchero e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Unisci il colorante rosso e il cioccolato bianco a tocchetti, mescolando delicatamente. Versa l’impasto nella teglia e livellalo bene con una spatola. Inforna per circa 25-30 minuti, fino a quando il brownie sarà cotto ma ancora morbido al centro.
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Lascia poi raffreddare completamente prima di procedere con la decorazione. In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo, il succo di limone e la vanillina. Spalma la crema ottenuta sulla superficie del brownie e crea dei disegni con il cioccolato fondente fuso, se desideri l’effetto marmorizzato. Lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora prima di tagliare in quadrati e servire. Ora che hai a disposizione la ricetta per il brownie red velvet, non ti resta che sorprendere i tuoi ospiti con questa prelibatezza irresistibile. Buon appetito!
