Ecco come poter realizzare un gustoso budino al cioccolato Dukan, leggero e senza troppi grassi e adatto proprio a tutti.
Il Budino al cioccolato Dukan può essere gustato sempre ed è ottimo se si osserva una dieta ipocalorica. Nella ricetta viene chiesto un tipo di cacao, ma se questo manca possiamo utilizzare il cacao magro classico ricordandoci di usare metà dose.
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Prendiamo i tuorli e battiamoli con il dolcificante. Aggiungiamo due cucchiaini di cacao e pian piano aggiungiamo il latte. mescoliamo il tutto ed evitiamo che si formino i grumi. Portiamo il composto sul fuoco.
Prendiamo la colla di pesce e mettiamola in una scodella con dell’acqua e ammorbidiamola. Strizziamola e aggiungiamola al latte caldo. Mescoliamo e addensiamo. Prendiamo il nostro budino e mettiamolo nelle ciotoline. Ecco fatto!
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