Budino al parmigiano, fantastico piatto delicato e gustoso

Budino al parmigiano, fantastico piatto delicato e gustoso

Ci vuole veramente poco per realizzare dei fantastici budini al parmigiano, una squisitezza che non regge paragoni per sula delicatezza.

Facile nel procedimento e ingredienti che reperiamo tranquillamente in casa. 20 minuti di preparazione e avremo in tavola i nostri budini per sorprendere ospiti e familiari.

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Ingredienti

• 250 gr di parmigiano grattugiato finissimo
• 6 uova
• 250 gr di panna fresca (200 gr)
• 100 gr di latte intero (150 latte parzialmente scremato)
• un pizzico di sale e pepe se piace
• 10 stampini di alluminio usa e getta
• burro per gli stampini

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Budino al parmigiano, fantastico piatto delicato e gustoso. Procedimento

Niente di più semplice! Uniamo tutti gli ingredienti in un frullatore e frulliamo per qualche secondo. Prendiamo adesso degli stampini e imburriamoli.

Mettiamo negli stampini il composto e inforniamo a 160° per 20 minuti. Passato il tempo di cottura sforiamo e lasciamo raffreddare. Serviamoli tiepidi. Possiamo servire i nostri budini con creme di verdure o verdure grigliate.

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