Calzoni di piadina all’ortolana provale e non ne potrai fare più a meno, le farai almeno una volta a settimana pronte in 10 minuti!

I calzoni di piadina all’ortolana sono buonissimi, pochissimi ingredienti per un risultato da urlo che di certo non deluderà nessuno. 

Oggi vogliamo presentarti una ricetta facile e veloce che puoi preparare a casa per cena, si tratta della piadina ripiena di verdure e aggiungo sempre della feta e che bontà. Devi solo cucinare le verdure e poi farcisci la piadina che puoi comprare quindi ottimizzerai i tempi.

Puoi optare anche per la piadina integrale o quella sarda ha caratteristiche molto simili alla piadina romagnola, ma è molto più leggera. A te la scelta nulla di più invitante, la cena che tutti desiderano, un tripudio di bontà irresistibile. Dopo aver grigliate le melanzane, zucchine e cotto a parte i peperoni, possiamo farcire la piadina. Quello che rende speciale questi calzoni è il mix di ingredienti, si sposano benissimo. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!

Calzoni di piadina all’ortolana la cena perfetta per tutta la famiglia

Questa ricette nonostante sia molto semplice è particolare allo stesso tempo, in soli 15 minuti riuscirai a preparare il tutto. Se vuoi puoi sostituire la feta con scamorza, fontina, provola se non la preferisci. Non appena servirai questi calzoni piadina resterai a bocca aperta, una bontà che conquista il cuore di chiunque l’assaggia. Non resta che seguire passo passo la ricetta sprint!

Ingredienti per 4 persone

4 piadine classiche o integrali
100 g di pomodori rossi
1 peperone
1 zucchina
1 melanzana
feta q.b.
250 g di fiordilatte
1 spicchio di aglio
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.

Procedimento delle piadine all’ortolana

Per poter preparare queste piadine, consigliamo di lavare le verdure, poi tagliamo a fette zucchine e melanzane e grigliamole, possiamo farlo su una bistecchiera, padella antiaderente e nel forno.

I peperoni li lasciamo cuocere in padella con aglio e olio extra vergine di oliva, saliamo, non appena saranno cotti li togliamo, rimuoviamo l’aglio.

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Prendiamo le piadine e mettiamo le verdure, i pomodori tagliati dopo averli lavati, aggiungiamo la feta e chiudiamo così da formare un calzone.

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Se vogliamo possiamo aggiungere delle foglie di basilico, gustiamo subito!

Buon Appetito!