Le girelle di pasta frolla e marmellata sono la merenda perfetta quando si ha voglia di qualcosa di semplice, friabile e fatto in casa, capace di piacere davvero a tutti.
Questi biscotti nascono da una pasta frolla morbida e profumata, arrotolata con uno strato sottile di marmellata che in cottura diventa ancora più goloso. Il risultato sono girelle ordinate, belle da vedere e buonissime da mangiare, ideali per la colazione, la merenda o da tenere pronte in dispensa.
Una ricetta facile e furba, che permette di cambiare la solita merenda senza complicarsi la vita, usando ingredienti comuni e pochi passaggi ben fatti.
Pochi ingredienti ben dosati sono sufficienti. La marmellata deve essere compatta, così da non fuoriuscire in cottura.
La preparazione è veloce e non richiede attrezzature particolari. Serve solo un po’ di attenzione nella fase di arrotolamento.
Lasciale raffreddare prima di servirle. Devono risultare friabili e ben definite, con il ripieno visibile e profumato.
Le girelle di pasta frolla e marmellata sono perfette quando si vuole preparare qualcosa di fatto in casa senza perdere troppo tempo. Si conservano bene e restano buone anche il giorno dopo.
Un’idea semplice che cambia la merenda, adatta ai bambini ma irresistibile anche per i grandi.
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