I cannoli di patate, prosciutto e mozzarella sono un ottimo antipasto o finger food con cui articolare un aperitivo. E’ un’idea gustosa e saporita con cui aprire un pranzo o trascorrere un momento conviviale con gli amici. Vediamo insieme come realizzarli con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: panini con patate e provola morbidi
Ingredienti
250 gr di patate
120 gr di farina
30 ml di latte
Un uovo
Sale e pepe q.b.
250 gr di prosciutto cotto
200 gr di mozzarella
Per realizzare questa ricetta, iniziate sbucciando e lessando le patate. Schiacciatele e trasferite la purea in una ciotola. Unite il latte, l’uovo, la farina ed un pizzico di sale e pepe. Amalgamate tutti gli ingredienti.
Ungete e infarinate un foglio di carta da forno e prelevate porzioni di impasto con le mani. Schiacciatele e formate dei rettangoli. Farciteli con il prosciutto e la mozzarella tagliata a fettine e sgocciolata ed arrotolateli aiutandovi con la carta da forno.
Distribuite i rotolini su una leccarda da forno rivestita di carta unta, spennellateli con un pò di olio extra vergine di oliva e cuocete a 180 gradi per un quarto d’ora circa. Quando saranno dorati e la mozzarella sarà filante, sfornateli e serviteli subito!
Potrebbe piacerti anche: involtini di verza con patate e formaggio d’alpeggio
Torta di pere e cioccolato senza farina: frullo tutto, verso in teglia e via in…
Sai che cosa mangiare in ferie per non ingrassare? C'è una vasta scelta che ti…
L'anguria fresca come appena comprata è possibile, segui i consigli del mio fruttivendolo e non…
Torta rovesciata alle prugne: frutta sotto e impasto sopra, la rovescio e tutti fanno "WOW"!…
La torta alle pesche 2.0 senza cottura la faccio almeno una volta alla settimana, tutti…
Involtini di melanzane provola e pomodorini: niente carne o ripieni pesanti, solo pochi ingredienti e…