La carbonara con salsiccia e zucchine è una ricetta che è stata da me rivisitata, certo che forse carbonara non è il nome appropriato, ma se è una ricetta che ha l’uovo, il pecorino il pepe non puoi che non chiamarla così.

Ideale per chi va un po’ di fretta e vuole preparare un unico piatto, senza dover preparare necessariamente un secondo piatto e un contorno. In questa ricetta ci sono tutti gli ingredienti per completare un pasto e io li ho abbinati tutti fra loro.

Come è andata a finire…è diventato il io piatto preferito!

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INGREDIENTI

  • Una zucchina
  • una salsiccia
  • 200 g di pasta
  • pecorino 40 g
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio extra vergine q.b.
  • mezza cipolla
  • 2 uova

Carbonara con salsiccia e zucchine, velocissima!

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