Carlo Cracco nel corso della carriera ha lasciato intendere come le tradizioni abbiano uno spazio molto importante sul lavoro e anche nella vita di tutti i giorni, motivo per cui lo stesso chef ha deciso di svelare qual è la ‘tradizione’ legata allo svezzamento dei figli durante una delle prime fasi importanti della loro crescita. Ecco di cosa si tratta.
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Nel corso degli anni Carlo Cracco ha sempre condiviso con i sostenitori della propria cucina il suo modo di intendere, appunto, il rapporto con il cibo e i piatti che più ama servire. Un qualcosa che è diventato il suo cavallo di battaglia e che gli ha permesso di conquistare un grandissimo successo.
Nonostante i tanti impegni di lavoro, però, Carlo Cracco ha continuato a essere un padre molto presente per tutti i suoi quattro figli, Sveva e Irene nate dal primo matrimonio dello chef, Pietro e Cesare nati dall’unione con l’attuale moglie Rosa Fanti. Infatti, ecco che oggi a tenere banco nel mono del web troviamo la tradizione della famiglia Cracco in materia di svezzamento. A rivelare il tutto, in passato, è stato lo stesso chef.
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Carlo Cracco, “tradizione” sullo svezzamento dei figli | Il racconto dello chef
Come abbiamo avuto modo di spiegare precedentemente, lo chef ha sempre avuto un legame particolare con la propria famiglia e i figli, così come lo stesso Carlo Cracco ha spiegato in occasione di una passata intervista rilasciata a Vanity Fair qui dove ha dichiarato: “Vengo da una famiglia dove eravamo quattro fratelli, mi piace l’idea che in casa ci sia sempre casino”.
L’intervista in questione è stata anche l’occasione perfetta per Carlo Cracco ha parlato anche dell’importante tema dello svezzamento per il quale la famiglia dello chef segue una tradizione molto importante. Lo chef, infatti, al magazine ha spiegato: “È tradizione, in casa nostra, svezzare tutti al sesto mese con il piccione. È carne rossa però magra, la migliore per i bambini, perché non è pesante”.
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