Cavolini al parmigiano | Facili e gustosi con la castagne

I Cavolini al parmigiano sono un contorno saporito e veloce da preparare. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e con poche semplici mosse e soli 5 ingredienti otterrete, con poco sforzo, un contorno delicato e accattivante che piace persino ai più piccoli.

Potrebbe piacerti anche: Bruschetta con salmone olive e pinoli | Veloce e accattivante

Potrebbe piacerti anche: Castagnole con impasto soffice di patate | una tira l’altra

Dosi per: 6 porzioni

Realizzato in: 5 minuti

Temperatura di cottura: 200 gradi

Tempo di cottura: 5 minuti in pentola + 15-20 minuti in forno

• Strumenti
• una pirofila
• un colino
• una pentola
• un coltello

• Ingredienti
• sale fino q.b.
• 370 g di cavolini di Bruvxelles
• erba aromatiche q.b.
• un pizzico di pepe nero macinato sul momento
• olio di oliva q.b.
• 40 g di parmigiano grattato

Cavolini al parmigiano, procedimento

Con un coltello, incidete i cavoletti di Bruxelles lavati con due tagli in modo da formare una croce e gettateli in una pentola di acqua bollente. Cuocete gli ortaggi per 5 minuti a fiamma moderata. Trascorso il tempo di cottura, scolate i cavoletti e fateli passare immediatamente sotto un getto di acqua corrente per fermarne la cottura e farli rimanere di un bel colore verde acceso.

Potrebbe piacerti anche: Polenta grigliata | Ricetta riciclo della nonna veloce, facile e gustosa

Potrebbe piacerti anche: Risotto alla crema di parmigiano con piselli | Facile e gustoso

Collocate i cavoletti in una pirofila già unta e aggiustate il tutto di sale, pepe e erbe aromatiche a proprio piacimento. Mescolate il tutto e condite con un filo di olio extravergine di oliva. Spolverate la superficie del parmigiano grattato a proprio piacimento e mettete in forno caldo a 200 gradi per 15-20 minuti. Ecco, i cavoletti sono pronti. Tirate fuori dal forno il contorno e lasciatelo raffreddare per qualche minuto. I più golosi aggiungeranno delle castagne già cotte. Mettete il secondo in una bella scodella e portate in tavola il secondo.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoivisitare il nostro canale Youtube.