Cenone di Capodanno | in casa con amici

Cenone di Capodanno in casa con amici, forse il miglior capodanno che si possa organizzare, si mangia bene, si sta in buona compagnia, si beve del gran buon vino e si ride e si saluta la fine dell’anno.

C’è chi lascia cose belle e anche cose brutte, ma comunque resta sempre la fine e l’inizio di un nuovo anno.

Per prima cosa dovete iniziare decidendo il tema, quindi in base al tema della cena apparecchiate la tavola a dovere, preparare piatti titpici del tema scelta, non so vi faccio un esempio, cucina giappo o cucina indiana, cucina londinese, o la classica e tradizionale che poi io prediligo, la nostra cucina Italiana.

Io solitamente inizio andando ad acquistare un buonissimo zampone e le delle buone lenticchie, indipendentemente che sia a un menù a base di carne o di pesce.

Poi da li a decidere se fare una cena a base di pesce e di carne non ci vuole molto.

In questo caso io oggi vi consiglio un menù misto ma non troppo elaborato e sostanzioso.

Dalla facile preparazione che non prevede piatti con lunghe cotture e poi strada facendo vi elenco qualche ricetta.

Inizierei così:

Tartine con Crema si salmone e avocado

Tartine di Gamberi e uova

Cenone di Capodanno | in casa con amici

Spiedini di salmone e limone

Spaghetti con le vongole la ricetta di Natale

Quiche con carciofi e fontina

Polpette di pollo e limone

Zampone e Lenticchie

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