La cheesecake al doppio cioccolato e pandoro è una trovata deliziosa per utilizzare questo tradizionale dolce festivo in modo originale. I bambini ne andranno matti, ma anche gli adulti non potranno non cedere dinanzi a tanta golosità: vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: Zuppa inglese con il pandoro | Dolce al cucchiaio diverso dal solito
Ingredienti
400 gr di pandoro a fette
130 gr di burro
200 gr di cioccolato al latte
200 gr di cioccolato fondente
400 ml di panna fresca liquida
300 ml di latte
8 gr di gelatina in fogli
Per realizzare questo dessert, iniziate spezzettando grossolanamente il pandoro. Fondete il burro, incorporatelo al pandoro ed amalgamate con le mani fino a creare un composto uniforme e morbido. Compattatelo sul fondo di uno stampo a cerniera foderato di carta da forno e trasferitelo in frigorifero. Compiuto questo passaggio, in un pentolino scaldate 150 ml di latte con 200 ml di panna. Mettete 4 grammi di gelatina in ammollo in acqua fredda. Tritate finemente il cioccolato al latte ed aggiungetelo: mescolate finchè sia sciolto completamente. Strizzate la gelatina ed unitela al composto caldo: amalgamate fino al completo scioglimento. Riprendete la base ormai ben fredda e versatevi la crema al cioccolato al latte, poi riponete nuovamente in frigorifero e lasciate rassodare per un’oretta. Trascorso il tempo necessario ripetete l’operazione con il cioccolato fondente terminando gli ingredienti. Questa volta lasciate rassodare per almeno due ore. A questo punto la vostra cheesecake è pronta per essere servita: decoratela come preferite e preparatevi a stupire i vostri commensali!
Potrebbe piacerti anche: Pudding con pere | La prima ricetta – riciclo per il panettone
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
L'agnello è uno di quei piatti che non si discutono. A Pasqua ci deve essere,…
Una torta al cacao soffice e leggera, preparata solo con acqua: senza uova, burro e…
Quattro dolci leggeri e gustosi per la colazione: idee semplici e senza sensi di colpa…
Nuova importante traguardo raggiunto per Antonino Cannavacciuolo. Secondo quanto reso noto in queste ultime ore,…
Un primo piatto elegante e cremoso, perfetto per il pranzo di Pasqua: la delicatezza della…
Si aprono le bollette e il respiro si blocca. Non è un'esagerazione, è la realtà…
