PRESENTAZIONE
Direi che è un dolce assolutamente da fare!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Cheesecake ai lamponi
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Stendete la pasta frolla su un tortiera dal diametro di 22 cm, anche lungo i bordi.
Bucherellate il fondo con una forchetta, adagiate un foglio di carta da forno e metteteci sopra i fagioli secchi per fare da peso.
Quindi infornate a forno preriscaldato a 180 C per 20 minuti circa.
Togliete dal forno e fate raffreddare.
Frullate le fragole, lasciatene qualcuna intera per guarnire.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero, ottenete un composto chiaro e spumoso.
Unite la purea di fragole fredda e aggiungete la robiola sempre molto fredda, mescolate bene tutti gli ingredienti.
Trasferite la crema nello stampo di frolla e livellatela con una spatola, mettete nel frigo almeno per un ora.
Servite la vostra cheesecake alla crema di fragole guarnita con le fragole fresche e qualche ciuffo di panna fresca.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: La New York Cheesecake
Il profiterol fatto in casa è uno di quei dolci che mettono d’accordo tutti: goloso…
Quando sei “a dieta” la cosa che manca di più non è il cibo: è…
La mattina dopo una serata un po’ troppo allegra il copione è sempre lo stesso:…
Sembra una cosa banale: apri la lavastoviglie, infili tutto e premi start. Poi però ti…
La maionese fatta in casa è una di quelle ricette che cambiano davvero il piatto:…
Gli aloni sui bicchieri sono il classico incubo domestico: lavi, asciughi, apparecchi e poi basta…
