Chiacchiere di Carnevale leggere | Senza burro e strutto

Le chiacchiere di Carnevale leggere sono una versione light, ma ugualmente golosa del tradizionale dolce relizzato nella maggior parte delle regioni italiane per festeggiare il periodo che precede la Quaresima. Vediamo insieme come realizzarle con la nostra ricetta sprint! Potrebbe piacerti anche: chiacchiere di Carnevale gluten free al cioccolato Ingredienti 350 g di farina di tipo 1 30 g di zucchero di canna Buccia grattugiata di un limone 2 uova 50 ml di olio di semi 60 ml di latte scremato Una bustina di vanillina Un cucchiaino di lievito per dolci Zucchero a velo q.b.

Preparazione delle chiacchiere

Per realizzare questo dolce, iniziate setacciando insieme la farina, la vanillina ed il lievito. Versatele in un recipiente e aggiungete al centro le uova, lo zucchero di canna, la buccia grattugiata di limone ed il sale. Iniziate ad impastare e nel frattempo versate anche l’olio ed il latte a filo, poco alla volta, fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e fate riposare per circa mezz’ora a temperatura ambiente. Trascorso il tempo necessario, riprendete l’impasto, passatelo nella macchina della pasta fino ad ottenere uno spessore di circa un millimetro. Ricavate dei rettangoli, incideteli al centro e posizionateli su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete a 180 gradi per un quarto d’ora, poi fatele raffreddare, spolverizzatele con lo zucchero a velo e servitele!

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