Churros, i dolcetti spagnoli nella versione senza glutine

Oggi vi facciamo vedere come preparare i Churros senza glutine, delle bontà da poter realizzare per qualsiasi occasione. Sono buonissimi e si portano tra le nostre mani in modo super facile.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 10′

INGREDIENTI dose per 4-6 persone

240 g di farina di riso
250 ml di acqua
50 g di miele
60 g di burro
1 cucchiaio di sale (15 g)
1 cucchiaino di lievito in polvere senza glutine (15 g)
125 ml di olio di oliva

PREPARAZIONE dei Churros senza Glutine

Per preparare i vostri Churros senza Glutine seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa da fare ci vorrà dell’acqua calda in cui mettere a sciogliere il burro in una pentola oppure in una padella capiente.

Aggiustate di sale e mescolate per bene utilizzando un cucchiaio di legno. Poi a parte mescolate la farina di riso assieme al miele ed al lievito, anche quello senza glutine. Una volta che il burro sarà sciolto mischiatelo a questo composto e fate in modo che si amalgami per bene.

Fate quindi riposare per circa 5′, così lo farete ammorbidire. Intanto scaldate dell’olio all’interno di una padella antiaderente a fiamma moderata. Mettete l’impasto in una sacca da pasticciere e formate con questa i vostri Churros. Quindi fateli friggere fino a quando non risulteranno ben dorati.

Scolate ogni pezzo mettendolo su della carta assorbente da cucina. A questo punto passateli in una ciotola con dello zucchero di canna e gustateli in mille modi diversi. Questa bontà può essere assaporata con della crema di cioccolato e non solo.

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