Ciambella cachi e noci un dolce che si prepara facilmente e con semplici ingredienti, scopriamo la ricetta.

Dolce con  cachi
Ciambella cachi e noci Ricettasprint

Un dessert che piacerà tutti, tipico della stagione autunnale, provate anche voi a conquistare la vostra famiglia seguendo passo passo la ricetta.

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Ingredienti per uno stampo da 22 cm

  • 2 cachi
  • 90 g di farina 00
  • 50 g di miele
  • 30 g di zucchero
  • 50 g di gherigli di noci
  • 2 uova
  • uva passa q.b.
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • un pò di succo di limone
  • 100 ml di olio di semi
  • un pò di sale fino
  • zucchero a velo q.b.

Ciambella cachi e noci: preparazione

Per preparare questa ciambella delicata e insolita, iniziate a lavare i cachi, eliminate la pelle sterna e tagliate, poi eliminate i semi interni, poi ricavate la polpa e la mettete in un boccale unite il miele e il limone e con un frullatore ad immersione otterrete una purea.

Dolce con cachi
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In una ciotola a parte mettete le uova con l’olio, il sale e lo zucchero, lavorate con le fruste elettriche e poi unite la polpa di cachi, l’uva passa e mescolate bene. Unite a cucchiai la farina ed il lievito, si consiglia il setaccio. Unite le noci e mescolate bene così da amalgamare bene il tutto.

Accendete il forno a 180°, poi mettete un pò di burro nello stampo e versate l’impasto, fate cuocere per circa 30 minuti, ma prima di spegnere fate la prova stecchino, sfornate e lasciate raffreddare bene. Spolverate con lo zucchero a velo.

Servite e gustate.

Buon Appetito!

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