Ciambelle ai frutti rossi | Il dolce per la colazione dei più piccoli

Prepariamo insieme un dolce buono e soffice: cuciniamo le ciambelle ai frutti rossi.

Ciambelle ai frutti rossi FOTO ricettasprint (1)
Ciambelle ai frutti rossi FOTO ricettasprint

Una merenda buona e genuina, adatta soprattutto ai nostri bambini. Vediamo insieme cosa ci occorre.

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Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti

  • semi di 1/4 di bacca di vaniglia
  • 130 g di farina 00
  • 40 g di frutti rossi
  • 60 g di olio di riso o di semi
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di levito per dolci
  • 110 ml di panna fresca
  • 85 g di zucchero

Ciambelle ai frutti rossi: procedimento

Aggiungiamo, in una ciotola, zucchero e uovo e iniziamo a mescolare. Un po’ alla volta aggiungiamo sia l’olio che la panna, continuando sempre a mescolare. In ultimo aggiungiamo i semi di vaniglia.

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Incorporiamo anche lievito e farina al composto e, solo alla fine, aggiungiamo i frutti rossi.

A parte, prepariamoci tanti stampini a ciambella, imburrati ed infarinati. Versiamo il composto all’interno di ognuno di essi e cuociamo, per 20 minuti, a 180°.

Ciambelle ai frutti rossi FOTO ricettasprint
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Quando saranno cotte, sformiamole e decoriamole con dello zucchero a velo.

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