Ciambelline soffici con lo zucchero a velo | Ideali per una colazione leggera e golosa

Le Ciambelline soffici con lo zucchero a velo sono facile e semplici da preparare. Si tratta di dolcetti fatti con stampi piccoli a ciambella e spolverati con lo zucchero a velo a proprio piacimento. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete queste ciambelline in pochi minuti.

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Dosi per: 12-15 ciambelline

Realizzato in:

Tempo di cottura:

• Strumenti
• 12-15 stampi piccoli a forma di ciambella
• un cucchiaino
• una ciotola

• Ingredienti
• 100 g di zucchero
• 4 g di lievito per dolci
• mezzo baccello di vaniglia
• 60 g di olio extravergine di oliva
• 20 g di acqua naturale
• un pizzico di sale
• 110 g di farina 00
• la scorza di un limone bio
• un cucchiaino di miele
• 3 uova
• per decorare
• zucchero a velo q.b.

Ciambelline soffici con lo zucchero a velo, procedimento

Montate le uova con lo zucchero e il miele in una ciotola fino ad avere un composto spumoso. Unite un filo di olio e di acqua. Aggiungete ai liquidi la scorza grattata di un limone, la farina, i semini della bacca di vaniglia e il lievito.

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Mescolate gli ingredienti con una spatola e terminate di lavorare il composto con le vostre mani per avere un impasto omogeneo che distribuirete negli stampini già oliati. Mettete il tutto in forno caldo a 170 gradi e cuocete per 15-20 minuti. Al termine della cottura, sfornate i dolcetti e lasciateli raffreddare per qualche minuto. Mettete i dolcini su un bel vassoio e spolverateli con dello zucchero a velo a proprio piacimento. Ecco, la ciambelline sono pronte per essere servite.

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