Ciambellone al mascarpone con gocciole di cioccolata

PRESENTAZIONE

Il ciambellone al mascarpone con gocciole di cioccolata è un dolce super goloso, per tutti gli amanti dei dolci fatta in casa.

Un torta fatta di soli ingredienti naturali, uova, zucchero, farina e con l’aggiunta del mascarpone, diventa ricco di sapore.

Un ciambella soffice all’aroma di limone e….  stavo dimenticando l’ingrediente basilare, le gocciole di cioccolata che lo rendono ancora più delizioso!

E’ il dolce giusto per la colazione e per una sana merenda, infatti una fetta di ciambellone accompagnata ad un succo di frutta è la giusta razione di energia e calorie necessarie per i nostri bimbi che sono sempre in movimento.

Insomma non resta che mettersi al lavoro, assolutamente facile la sua preparazione, in un unico passaggio il ciambellone è pronto da infornare.

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INGREDIENTI

• 300 g di farina
• 100 g di fecola
• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 200 g di mascarpone
• 120 ml di latte
• 1 limone
• 1 bustina di lievito
• 50 g di gocciole di cioccolata

PROCEDIMENTO

In una ciotola abbastanza capiente unite lo zucchero alle uova e con uno sbattitore mescolate, montate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungete la farina, la fecola, le gocciole di cioccolata, la scorza di un limone grattugiato, il mascarpone e infine il lievito.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti e infornate a forno preriscaldato a 180 C, cuocete per 50 minuti circa.

Sfornate, fate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo. Potete servire il vostro ciambellone al mascarpone con  gocciole di cioccolata.

Buon Appetito.

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