Ciambellone rustico al tonno | Morbido e senza lievitazione

Oggi vi presentiamo un finger food gustoso e pronto in pochi minuti. Stiamo parlando del Ciambellone rustico al tonno. Impreziosita con le verdure, questa torta salata è ottima come salva cena ma anche come antipasto o apericena. Ideale anche per buffet e feste di compleanno. Vi occorreranno pochi minuti per prepararla e userete tutti ingredienti a basso costo.

Potrebbe piacerti anche: Lasagne verdi alla bolognese, ricetta di Alessandra Spisni | Primo piatto della tradizione

Potrebbe piacerti anche: Millefoglie di zucchine | Il buonissimo contorno a più strati

Dosi per: 10-12 fette

Realizzato in: 15 minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 45-60 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• uno stampo di diametro 24 cm
• una spatola
• un coltello

• Ingredienti
• 250 g di farina 00
• 140 g di pomodori secchi sgocciolati
• 3 uova
• 110 g di olive verdi snocciolate
• 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
• pepe nero q.b.
• 180 g di tonno sott’olio
• 100 g di olio di semi
• 110 g di provola affumicata
• una bustina di lievito istantaneo per preparazioni salate
• 120 g di acqua
• un cucchiaino di sale

Ciambellone rustico al tonno, procedimento

Montate le uova con il parmigiano e aromatizzate con sale e pepe a proprio piacere. Incorporate l’olio, la farina, l’acqua e il lievito. Aggiungete il tonno sgocciolato, la provola ridotta a cubetti e le olive denocciolate e spezzettate. Mescolate con cura e trasferite il tutto in uno stampo di diametro 24 cm circa oliato e infarinato.

Potrebbe piacerti anche: Pizza con salame piccante | La cena perfetta del sabato sera

Potrebbe piacerti anche: Torta salata di carciofi ricotta e prosciutto | Perfezione in tavola

Livellate la superficie e decoratela con i pomodori tagliati a metà, i capperi dissalati e spolverizzate con il parmigiano grattugiato. Infornate a 180° per 45-60 minuti. Ultimata la cottura, sfornate la torta e lasciatela raffreddare prima di affettarla e servirla. Potete impreziosire l’impasto aggiungendo altre verdure a proprio piacimento prima di infornare.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.