E’ troppo buono questo ciambellone soffice al cacao, l’ideale per i veri amanti del cioccolato! Non solo la morbidezza e la spumosità dell’impasto, ma la ricchezza delle gocce fondenti rende questo dessert davvero unico, assolutamente da provare. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!
Potrebbe piacerti anche: ciambellone al philadelphia e limoncello
Ingredienti
240 gr di farina 00
60 gr di cacao amaro in polvere
165 gr di olio di semi
Per realizzare il ciambellone soffice al cacao, bisogna innanzitutto montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungete l’olio di semi ed il latte a filo, amalgamando completamente tutti gli ingredienti. Setacciate insieme la farina, il cacao, la vanillina ed il lievito ed uniteli poco alla volta al composto, incorporandoli con le fruste per evitare la formazioni di grumi.
Imburrate ed infarinate uno stampo a ciambella del diametro di circa 24 centimetri e versatevi l’impasto aiutandovi con una spatola. Accendete il forno a 180 gradi in modalità ventilata e cuocete il dolce per circa 25 minuti. Fate sempre la prova stecchino per assicurarvi che sia ben cotto.
A questo punto, estraetelo e lasciatelo intiepidire. Intanto fondete a bagnomaria il cioccolato al latte. Sformate il ciambellone e guarnitelo con il cioccolato fuso e le gocce di cioccolato fondente a pioggia. Servitelo e gustatelo!
Potrebbe piacerti anche: ciambellone alle mele
Croccanti fuori, morbide dentro e irresistibilmente dorate: le verdure in pastella sono l’antipasto sfizioso che…
Le polpette in brodo “alla contadina” non sono la versione povera di qualcosa: sono una…
Morbide, versatili e pronte in tempi rapidi: le patate lesse in pochi minuti sono la…
La borraccia in acciaio sembra “pulita” anche quando non lo è. È liscia, non assorbe,…
Scenografica, caramellata e dal sapore rétro: la torta all'ananas e ciliegie sciroppate è il dolce…
C’è un errore che vedo fare spesso, soprattutto quando si rientra con le buste e…
