Colomba classica di pasqua che fai te la fai regalare anche quest’anno, io faccio una ricettina super top

Stiamo parlando della Colomba classica che con la macedonia di canditi nell’impasto e la copertura di mandorle e granella di zucchero conquista tutti: nonni, genitori e bambini.

Potrebbe piacerti anche: Gnocchi al ragù semplice | Un primo piatto da provare!

Potrebbe piacerti anche: Crostatina di patate, antipasto o secondo vegetariano

Dosi per: uno stampo per colombe da 750 g

Realizzata in: pochi minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 40 minuti

• Strumenti
• una frusta elettrica
• due ciotole
• una spatola
• uno stampo per colombe da 750 g
• Ingredienti
  
• 300 g di farina
• la scorza grattugiata di mezza arancia
• 150 g di lievito istantaneo per pizza
• 4 uova
• la scorza grattugiata di mezzo limone
• 150 g di zucchero semolato
• 180 g di latte
• una fialetta di aroma alle mandorle
• 90 g di olio di semi di girasole
• 80 g di macedonia candita
• per decorare
• granella di zucchero q.b.
• mandorle q.b.

Colomba classica, procedimento

Sbattete i tuorli in una ciotola con la scorza degli agrumi grattugiata. Unite la fialetta di aroma, lo zucchero, il latte e mescolate. Incorporate la farina un poco alla volta e il lievito e continuate a mischiare. Aggiungete al composto omogeneo gli albumi montati a neve e amalgamate usando una spatola con movimenti dal basso verso l’alto. Incorporate la macedonia candita e mescolate per avere un impasto uniforme.

Potrebbe piacerti anche: Torta lamponi, mousse al cioccolato e zenzero | Irresistibile

Potrebbe piacerti anche: Filetto di salmone speziato al cartoccio | semplicemente delizioso

Trasferite nello stampo per colomba e livellate la superficie. Decorate con le mandorle e la granella a proprio piacere. Infornate a 180° per 40 minuti (oppure cuocete in forno ventilato a 170° per circa 40 minuti).

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.