Come fare un sugo veloce | Tre varianti per tutti i gusti pronte in 10 minuti

Vi spieghiamo oggi come fare un sugo veloce, proponendovi tre versioni diverse per andare incontro a tutte le vostre esigenze. Idee semplici per ricette davvero sprint, pronte in poco tempo ed adatte a tutti i palati e per ogni occasione. Vediamo insieme i consigli per portare in tavola primi piatti saporiti in pochissimo tempo.

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Come fare un sugo veloce | Tre varianti per tutti i gusti pronte in 10 minuti

Quando si ha poco tempo a disposizione si è spesso alla ricerca di ricetta veloci: il piatto che aggrega tutta la famiglia senza fare sconti è sempre la pasta. Gradita a grandi e piccini, facilmente reperibile ed anche economica. Si presta ad essere condita in tantissimi modi, tutti estremamente gustosi: provate le nostre tre versioni e non resterete delusi!

Sugo veloce ai pomodorini

Ingredienti

200 gr di pomodorini
Cipolla q.b.
Basilico q.b.

Sale q.b.
Olio evo q.b.

Procedimento

Lavate bene i pomodorini sotto acqua corrente e tagliateli a spicchi. Fate imbiondire l’aglio in abbondante olio evo, aggiungete i pomodorini, sale e coprite. Proseguite la cottura per 10 minuti a fuoco dolce, poi aggiungete il basilico fresco spezzettato e condite!

Sugo veloce panna e salmone

Ingredienti

200 gr di salmone affumicato a pezzetti
Uno spicchio d’aglio

Olio evo q.b.
100 ml di panna da cucina

Procedimento

Versate un pò di olio evo in una padella e fate imbiondire un pò d’aglio tritato. Unite il salmone e lasciate insaporire mescolando a fuoco dolce per un minuto, poi unite la panna e proseguite la cottura per 7/8 minuti. Voilà, il piatto è servito!

Sugo veloce zucchine e pancetta

2 zucchine grandi
150 gr di pancetta affumicata
Uno spicchio d’aglio
Olio evo q.b.
Sale q.b.

Procedimento

Lavate e spuntate le zucchine. Tagliatele a tocchetti piccoli e mettetele da parte. Rosolate la pancetta con un pò di aglio tritato ed olio evo, poi aggiungete le zucchine e coprite. Cuocete a fuoco medio per 10 minuti rigirando di tanto in tanto e condite la vostra pasta!

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