Sciogliere il burro senza commettere errori a casa non è mai stato così facile. Tenete presente questi trucchetti e sarà pronto in pochi istanti. E soprattutto, non lo brucerete!
Sciogliere il burro senza commettere errori è facilissimo! Lo potete fare sul fornello, nel microonde, a bagnomaria. Il segreto? Non superare mai i 37°.
Il burro ha infatti una temperatura di fusione piuttosto bassa fissata proprio ai 37°. Se la si supera, il burro brucia. Ecco perché è sempre fondamentale tenere sott’occhio il calore.
Sciogliere il burro senza commettere errori è semplicissimo! Fate così e vi verrà benissimo anche a casa, e in pochissimi istanti.
Da oggi potrete quindi avere questo ingrediente preparato alla perfezione e i vostri dolci saranno ancora più buoni.
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi attimi
Ci sono almeno tre modi semplicissimi di sciogliere il burro in modo perfetto anche a casa. Diverse tra loro, tutte queste tecniche hanno in comune il fatto che la temperatura del burro durante il processo di fusione non deve mai superare i 37°. Il primo metodo è quello di tagliare il burro a cubetti, metterlo in una padella e scioglierlo sul fornello a fiamma bassa. La seconda tecnica è quella del bagnomaria: scaldate una pentola d’acqua e, raggiunto il bollore, metteteci sopra una ciotola con dentro il burro tagliato a tocchetti. Cuocete per il tempo necessario a far sciogliere il burro.
Leggi anche: Torta al caffe con le nocciole, la colazione che non ti aspetti
Infine, potete tagliare il burro e metterlo in una ciotola adatta alla cottura nel microonde che coprirete con carta forno. Mettete il tutto nel microonde e cuocete per 10 secondi al minimo. Trascorso il tempo necessario, mescolate il burro. Se necessario infornate a intervalli di 10 secondi fino ad avere la consistenza del burro fuso desiderata.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Prova queste cotolette croccanti di verdure e diventeranno subito uno dei tuoi piatti preferiti, vedi…
Ci sono diversi modi per poter stupire i nostri commensali e, al tempo stesso, concederci…
L’acqua di cottura del riso è davvero preziosa. Nessuno te lo dice mai, ma rappresenta…
Ci sono diversi modi per poter stupire i nostri commensali e, al tempo stesso, concederci…
Lo sai che questi elettrodomestici consumano di più? Non ci credi? Lo sai che puoi…
Per colpa della confermata presenza di Listeria nel formaggio c'è un marchio che ha subito…
