Avevo uno yogurt prossimo alla scadenza e con una pera ho fatto un plumcake da 120 Kcal, impossibile resistere a tanta bontà.
Io non so proprio rinunciare al dolce a colazione, allora ho risolto con quelli ipocalorici, mangio e non mi sento in colpa. Questo plumcake l’ho fatto con una pera e un vasetto di yogurt che stava per scadere e devo dire che è uscito fuori un capolavoro, provaci anche tu!
![Con lo yogurt che sta per scadere e una pera ho fatto un dolce da urlo, buonissimo e soffice come una nuvola, solo 120 Kcal](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/05/Con-lo-yogurt-che-sta-per-scadere-e-una-pera-ho-fatto-un-dolce-da-urlo-buonissimo-e-soffice-come-una-nuvola-solo-120-Kcal20240520Ricettasprint.jpg)
Un dolce soffice, profumato che piacerà anche ai piccoli di casa che solitamente non prediligono i dolci alla frutta, ma usando una sola pera lo gradiscono. Fetta dopo fetta sparirà dal piatto. Segui la mia ricetta sprint!
Plumcake allo yogurt e pera solo 120 Kcal la colazione sana e leggera cosa si può desiderare di più
Cosa aspetti, indossa il grembiule e mettiti all’opera non riuscirai a resistere a tanta bontà, non fai in tempo a portarla in tavola, sparisce prima.
Ingredienti per 6 persone
200 g di farina
90 g di zucchero
60 ml di olio di semi di girasole
1 pera grande
1 vasetto di yogurt bianco
100 ml di latte parzialmente scremato
buccia grattugiata di un limone biologico o non trattato
1 bustina di lievito vanigliato
Procedimento del plumcake alle pere e yogurt
Per poter preparare questo plumcake allo yogurt e pere iniziamo a lavare la pera, eliminiamo torsolo e semini. Tagliamo a dadini e mettiamo in una ciotola aggiungiamo il succo del limone così non anneriranno.
Poi setacciamo la farina e trasferiamola in una ciotola, aggiungiamo lo zucchero, la buccia grattugiata del limone. Mescoliamo con un cucchiaio, uniamo l’olio, il latte e il vasetto di yogurt, lavoriamo con le fruste elettriche.
![Con lo yogurt che sta per scadere e una pera ho fatto un dolce da urlo, buonissimo e soffice come una nuvola, solo 120 Kcal Ricettasprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/05/Con-lo-yogurt-che-sta-per-scadere-e-una-pera-ho-fatto-un-dolce-da-urlo-buonissimo-e-soffice-come-una-nuvola-solo-120-Kcal20240520Ricettasprint-2.jpg)
Aiutiamoci con le fruste elettriche solo così riusciamo ad ottenere un composto omogeneo.
Infine uniamo il lievito e le pere, trasferiamo in uno stampo per plumcake oleato, lasciamo cuocere in forno caldo a 180°C per 40 minuti. Facciamo la prova stecchino solo così potrai avere conferma della cottura.
Leggi anche: Per un dopo cena senza sensi di colpa fai gli scrigni di pasta frolla,
prenderai tutti per la gola, solo 120 Kcal
Possiamo poi sfornare il plumcake e poi solo quando si sarà raffreddato per bene lo possiamo mettere su un piatto da portata e spolveriamo lo zucchero a velo. Serviamo a fette e gustiamo.
Buona Pausa o Colazione!
![Con lo yogurt che sta per scadere e una pera ho fatto un dolce da urlo, buonissimo e soffice come una nuvola, solo 120 Kcal Ricettasprint](https://www.ricettasprint.it/wp-content/uploads/2024/05/Con-lo-yogurt-che-sta-per-scadere-e-una-pera-ho-fatto-un-dolce-da-urlo-buonissimo-e-soffice-come-una-nuvola-solo-120-Kcal20240520Ricettasprint-1.jpg)