Le arance, frutti succosi e gradevoli, sono tra i migliori alleati per la perfetta riuscita di un dolce. Quello che ti propongo oggi è facilissimo: ne bastano due per avere un dessert alto, soffice e veloce da fare!
Tutti in questo periodo si ritrovano in frigorifero qualche arancia, pronta ad essere spremuta per ricavarne il suo delizioso succo.
Ideale per la colazione, ma anche la merenda, ricco di vitamine e genuino. Un toccasana per grandi e piccini che con il suo piacevole e fresco sapore dona un tocco in più a qualsiasi ricetta.
Un dolce facilissimo, dal gusto genuino e che si prepara in un attimo: ogni assaggio è un’esperienza di pura golosità
Come ti ho anticipato, ci vorranno dieci minuti per preparare l’impasto di questo dolce che si rivela semplicissimo, adatto anche a chi non ha molta dimestichezza con i fornelli. E’ un tipico dolce casalingo che ricorda quelli della nonna con il suo profumo inebriante che avvolge tutta la casa e che già fa venire l’acquolina in bocca. La verità è che la vera esplosione del suo gusto paradisiaco si ha all’assaggio, non potrai più farne a meno e certamente conquisterai tutti, dal più grande al più piccolo dei tuoi commensali. Se desideri fare bella figura, ma senza stare troppo tempo in cucina, questa è la soluzione giusta per te. Il modo ideale per iniziare con allegria la giornata!
Ingredienti
230 g di farina 00
50 g di fecola di patate
4 uova
Una bustina di lievito per dolci
Buccia grattugiata di 2 arance
200 g di zucchero
100 ml di olio di semi
150 ml di succo d’arancia
Zucchero a velo q.b.
Preparazione della torta alta e soffice all’arancia
Per realizzare questo dolce iniziate montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete il succo d’arancia filtrato, la buccia grattugiata (solo la parte colorata, altrimenti risulterà amara) e l’olio di semi a filo, continuando ad amalgamare.
Setacciate la farina, la fecola ed il lievito ed uniteli poco alla volta al composto mescolando delicatamente. Il vostro impasto è pronto: ora imburrate ed infarinate molto bene uno stampo e versate il composto.
Cuocete a 180 gradi per circa 40 minuti: fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura. Al termine estraetela e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla. Cospargete con lo zucchero a velo e servitela!
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