La confettura di nespole e cannella è una conserva molto particolare che è perfetta per farcire deliziose crostate per una sana colazione. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa conserva.
ATTENZIONE: Sterilizzare bene i vasetti ed i tappi prima di usarli, anche se sono nuovi, non basta solo lavarli. Conservarla chiusa in un luogo fresco e senza luce e se aperta metterla in frigorifero e consumare in un paio di giorni. All’apertura si deve sentire il classico click clack delle conserve dove c’è il vuoto. Evitare di consumare se cambiasse colore, se ci fossero pezzi in superficie o dovesse cambiare odore e sapore.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Marmellata di anguria, fresca e dolce per ogni momento
Leggi anche > Marmellata di cachi e cannella, ottima farcia e buona da sola
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI
Per preparare questa confettura come prima cosa si devono andare a lavare le nespole e poi si tagliano in due per togliere i noccioli.
In seguito si mettono in una pentola e si aggiunge lo zucchero, la cannella, il succo di limone e la vaniglia mescolare bene e lasciare così, a fuoco spento per 2 ore. In seguito si porta a cottura per 30 minuti a fiamma bassa e continuando a mescolare di tanto in tanto.
Una volta trascorso il tempo indicato si frulla con un mixer ad immersione, ma si possono lasciare anche i pezzi di frutta e poi quando ha la densità giusta si versa nei vasetti ancora caldi. Chiudere subito e metterli capovolti su di un piano e lasciare così fino a quando non saranno completamente freddi.
Leggi anche > Marmellata di fichi e mandorle, i sapori dell’autunno per tutto l’anno
Leggi anche > Marmellata di more, preparazione classica e col Bimby
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dolce tentazione quotidiana, il cioccolato può far parte di un’alimentazione equilibrata: la differenza la fanno…
La bruschetta sembra una cosa banale finché non la fai davvero bene. Ho notato che…
Spezzare la fame senza compromettere il percorso di dimagrimento è possibile: scegliere gli spuntini giusti…
Le ciotole in plastica hanno un talento particolare: trattengono il rosso del pomodoro come se…
Friabile, leggera e facilissima da lavorare: la pasta frolla all’olio di oliva è la base…
Il limone nei biscotti è un test di onestà: se sbagli dolcificazione, senti subito l’amaro;…
