PRESENTAZIONE
I cordon bleu di zucchine con mortadella sono un ottimo secondo, veloce e appetitoso.
Una ricetta semplice da preparare in pochissimo tempo, per poterla preparare occorrono delle zucchine tonde e abbastanza grandi.
Ottime per un pranzo fuori casa perché buonissime anche fredde e se tagliate a dadini accompagnano un allegro aperitivo.
Diventano una buonissima scusa per far magiare un po’ di verdure ai nostri bambini, infatti loro li gradiscono molto.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: zucchine e patate alla parmigiana
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Lavate accuratamente le zucchine , eliminate le estremità e affettatele sottilmente.
Su una teglia foderata di carta da forno, adagiate le fette di zucchine e cuocetele in forno per 10 minuti a 180 C
Sfornate e fate raffreddare.
Versate del pangrattato in un vassoio e panate le fette di zucchine.
Adagiatele nella teglia del forno e farcitela con una fetta di mortadella e una di fiordilatte, quindi ricoprite con una altra fetta di zucchina panata.
Farcite il resto delle zucchine e una volta tutte pronte, salate, pepate e irrorate con un filo d’olio.
Infornate a forno preriscaldato a 180 C, cuocete per 15 minuti.
Sfornate e servite ancora caldi i vostri cordon bleu di zucchine con mortadella
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: rosa di sfoglie con carote e zucchine
IL NOSTRO VIDEO TUTORIAL
L’arista al forno con patate è uno dei secondi piatti più amati della cucina italiana,…
Intagliare le zucche per Halloween è una vera e propria arte, ecco perché bisogna poterlo…
Gnocchi alla sorrentina, un salto al Sud con il piatto filante che mette tutti d’accordo.…
La parmigiana la facciamo con un po’ di zucchine, la leggerezza che diventa golosa, avevi…
Per fare un pollo buono come quello delle nonne o come quelle delle rosticceria non…
Ma quale lasagna e cannelloni, mi faccio questi gnocchi con fonduta e salsiccia ed è…