Cosa fare per cena senza spendere troppi soldi, e mettere d’accordo proprio tutti

La Frittata di cipolle è favolosa! Semplice, gustosa e pronta in pochi minuti, così fatta mette d’accordo tutti.

La Frittata di cipolle è buonissima! Ottima sia calda che gustata a temperatura ambiente, è un grande classico senza glutine della nostra cucina che tutti possono preparare; anche chi non sa cucina, perché è pronta in un paio di facilissimi passaggi e non necessita di essere rivoltata grazie a questo semplice trucchetto.

Si tratta di una vera e propria prelibatezza che così cucinata è leggera, saporita e profumata.

Frittata di cipolle ecco come si fa

La Frittata di cipolle è eccezionale! È un piatto semplice ed economico da preparare ma, al contempo, è anche ricco di gusto e di grande effetto scenico al quale è impossibile resistere.

Servitela accompagnandola che un contorno di verdure leggermente ed è subito un successone!

Realizzato in: 20 minuti

Cottura: pochi minuti

• Strumenti
• una padella antiaderente
• un coltello
• una ciotola
• una frusta

• Ingredienti per 4 persone
• un pizzico di sale fino
• olio evo q.b.
• un mazzetto di prezzemolo fresco
• 450 g di cipolle di Tropea
• 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 3 coppie di uova medie

Frittata di cipolle, procedimento

Affettate sottilmente le cipolle mondate e fatele appassire per 20 minuti in una casseruola con un filo d’olio caldo e un pizzico di sale. Nel mentre, in una ciotola sbattete le uova insaporite con un pizzico di sale e inglobate la farina.

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Quando si saranno raffreddate, unite le cipolle insaporite e mescolate con cura per avere un composto omogeneo che trasferirete in una padella antiaderente con un filo d’olio caldo. Cuocete a fiamma media per far rapprendere l’impasto e poi procedete con la cottura con coperchio a fiamma dolce per 15 minuti circa. Servite calda.

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