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Crema al cioccolato senza uova: leggera e irresistibile

La Crema al cioccolato senza uova è buonissima! Golosa e light, nessuno riesce a trattenersi dall’infilare almeno un cucchiaino in questa ghiottoneria da urlo.

La Crema al cioccolato senza uova è favolosa! Priva di lattosio, è una di quelle prelibatezze semplicemente irresistibili per chiunque che tutti possono mangiare: anche i celiaci. Facile e veloce da fare, è perfetta per farcire dolci e dolcini ed è buonissima anche gustata come dessert al cucchiaio.

Crema al cioccolato senza uova: leggera e irresistibile

Fatta con soli 6 ingredienti, è la ghiottoneria invitante e vellutata che fa felice chiunque: grandi e piccini, giovani e meno giovani.

Crema al cioccolato senza uova ecco come sifa

La Crema al cioccolato senza uova è strepitosa! Non è alleggerita con la panna e per questo è molto più leggera della classica crema al cioccolato ma comunque non ha niente da invidiarle.

Ricca di gusto e vellutata, è una di quelle prelibatezze super golose che nessuno si stancherebbe mai di mangiare. Il segreto di tanto successo? Oltre agli ottimi ingredienti usati per prepararla, è sicuramente la sua cremosità con la quale coccola il palato sin dal primo assaggio. Se si dovessero formare dei grumi, usate questo piccolo trucchetto: passatela in un mixer cucina, ed è subito di nuovo eccezionale!

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: pochi minuti

  • Strumenti
  • una casseruola
  • una ciotola
  • una frusta
  • un mixer cucina (se necessario)

 

  • Ingredienti
  • 200 g di cioccolato fondente al 50%
  • 15 g di cacao in polvere
  • mezzo litro di latte vegetale
  • 6 cucchiai + 2/3 di un cucchiaio di zucchero semolato
  • 40 g di maizena
  • un pizzico di cannella

Crema al cioccolato senza uova, procedimento

Mescolate la maizena setacciata con il cacao in polvere e lo zucchero. Inglobate il latte in questo modo: dapprima metà a temperatura ambiente e poi il rimanente latte scaldato e aromatizzato con la cannella.

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Crema al cioccolato senza uova: leggera e irresistibile. Foto di Ricetta Sprint

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Emulsionate il tutto e trasferite il tutto in una casseruola dove procederete a cuocere il tutto a fiamma dolce fino a raggiungere il bollore. A questo punto, spegnete la fiamma e sciogliete nel composto il cioccolato tritato finissimamente. Fate raffreddare la crema a temperatura ambiente mescolando di tant in tanto e poi usatela come meglio credete.

Crema al cioccolato senza uova: leggera e irresistibile. Foto di Ricetta Sprint
Crema al cioccolato senza uova: leggera e irresistibile. Foto di Ricetta Sprint
Francesca Bedini

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Francesca Bedini

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