La crema di semolino al prosciutto è una ricetta deliziosa da poter utilizzare nel corso della seconda fase di svezzamento dei vostri piccoli a partire dai sei mesi. Ovviamente la condizione per poter somministrare liberamente determinati alimenti è che i vostri bambini li abbiamo già assaggiati in precedenza senza manifestare intolleranze o reazioni allergiche. Per cui se ciò non è avvenuto, chiedete sempre preventivamente consiglio al vostro pediatra!
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Ingredienti
120 gr di patate a cubetti
Per realizzare questo piatto, iniziate lavando le patate. Sbucciatele e tagliatele a tocchetti. Versate l’acqua in un pentolino e aggiungete le patate: portate ad ebollizione e cuocete 15 minuti senza coperchio a fuoco dolce.
A questo punto unite le foglie di lattuga, lavate e tagliate a pezzetti ed il prosciutto a pezzetti: proseguite la cottura per altri 3/4 minuti, poi spegnete. Versate in un mixer o nell’omogeneizzatore e frullate a più riprese, poi aggiungete poco alla volta il semolino fino ad ottenere una crema compatta. Versate in un piatto, condite con olio e parmigiano e buon appetito!
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