Crema di nocciole bianca | per farcire torte e spalmare sul pane

Crema di nocciole bianca perfetta per farcire torte e spalmare sul pane, si prepara facilmente, con ingredienti semplici e facilmente reperibile.

Una crema dolce che delizierà tutti, vediamo come realizzare con la nostra ricettasprint!

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Ingredienti

• 40 g di granella di nocciole
• 65 g di zucchero semolato
• 100 g di cioccolato bianco
• 300 ml di latte intero

Preparazione della crema di nocciole bianca

Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in un mixer la granella di nocciole, poi aggiungete lo zucchero semolato, azionate e frullate fino a quando il composto non sarà molto fine, dovrà avere l’aspetto coma la sabbia.

Nel frattempo potete mettere in un pentolino il latte e lo fate riscaldare, la fiamma dovrà essere bassa. Aggiungete al latte il cioccolato bianco, che dovrà essere a pezzetti, poi mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, in modo da non formare i grumi.

Solo quando il cioccolato si sarà sciolto del tutto, potete aggiungere il composto di nocciole e zucchero, amalgamatelo al latte, la cottura dovrà continuare a fiamma bassa per circa quindici minuti, fino a quando non otterrete una crema liscia e densa.

Spegnete la fiamma e lasciate intiepidire la crema ottenuta, poi solo quando sarà fredda, la trasferite nei barattoli di vetro, sterilizzati. Potete anche conservarla in frigo se non vi occorre subito e poi utilizzarla al momento.

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