Crema di nocciole bianca perfetta per farcire torte e spalmare sul pane, si prepara facilmente, con ingredienti semplici e facilmente reperibile.
Una crema dolce che delizierà tutti, vediamo come realizzare con la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
Per preparare questa ricetta, iniziate a mettere in un mixer la granella di nocciole, poi aggiungete lo zucchero semolato, azionate e frullate fino a quando il composto non sarà molto fine, dovrà avere l’aspetto coma la sabbia.
Nel frattempo potete mettere in un pentolino il latte e lo fate riscaldare, la fiamma dovrà essere bassa. Aggiungete al latte il cioccolato bianco, che dovrà essere a pezzetti, poi mescolate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, in modo da non formare i grumi.
Solo quando il cioccolato si sarà sciolto del tutto, potete aggiungere il composto di nocciole e zucchero, amalgamatelo al latte, la cottura dovrà continuare a fiamma bassa per circa quindici minuti, fino a quando non otterrete una crema liscia e densa.
Spegnete la fiamma e lasciate intiepidire la crema ottenuta, poi solo quando sarà fredda, la trasferite nei barattoli di vetro, sterilizzati. Potete anche conservarla in frigo se non vi occorre subito e poi utilizzarla al momento.
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