La crema pasticcera velocissima si prepara con un trucco che non vi aspettate. Perfetta per farcire i nostri dolci di qualsiasi tipo.
Vediamo gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta deliziosa. Una crema che si prepara riscaldando molto il latte che poi lo si versa sulle uova e non ci sarà bisogno di mescolare di continuo per far addensare la crema con la paura che si possa bruciare se ci allontaniamo anche solo un attimo.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Crema pasticcera di Iginio Massari | Con la ricetta del Maestro non potete sbagliare
Leggi anche > Crema pasticcera ricetta della nonna | Golosità antica della tradizione
Tempo di preparazione: ′
Tempo di cottura: ′
INGREDIENTI dose per 4 persone
Leggi anche > Crema pasticcera vanigliata al latte | golosa e deliziosa
Leggi anche > Crema pasticcera al caffè | Una crema golosa e veloce dal profumo di caffè
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Per preparare questa ricetta si mette in una ciotola 80 gr di latte a temperatura ambiente e si aggiunge anche l’amido di mais. Mescolare per bene fino a quando quest’ultimo non si è sciolto e si avrà un composto senza grumi.
Al composto si aggiungono anche i tuorli delle uova e si mescola bene e velocemente con una frusta a mano. Il restante latte lo si porta ad ebollizione e si aggiunge la buccia del limone grattugiata. Dopo che avrà bollito per 2-3 minuti lo si verserà direttamente nel composto di uova ed amido mescolando subito con una frusta. Continuare a mescolare fino a quando la crema non si sarà addensata. Non c’è più bisogno di rimetterla sul fuoco, a “crudo” si addenserà.
Croccanti fuori, morbide e saporite dentro: le cozze gratinate sono il piatto perfetto per stupire…
La cotoletta fritta è un equilibrio instabile tra l'umidità interna della carne e la secchezza…
Congelare correttamente le verdure permette di averle sempre pronte all’uso, mantenendo sapore, consistenza e proprietà…
Il titolo promette una trasformazione miracolosa dei vestiti, ma c'è un problema tecnico di fondo:…
Croccanti, saporiti e incredibilmente semplici da preparare: i crackers ai semi e curcuma sono l’idea…
Spruzzare, strofinare, risciacquare. I detersivi per pavimenti in commercio promettono lucentezza e profumo, ma lasciano…
