Crema di riso al cacao | Ottima per la colazione di tutta la famiglia

Una ricetta veloce per una merenda altrettanto gustosa? È quella che stiamo per proporvi ora. Golosa, facilissima da preparare ed adatta, come vi anticipavamo nel titolo, per la colazione di tutta la famiglia. Non vi pentirete di averla preparata. Prepariamo insieme la crema di riso al cacao.

Velocissima da preparare e solo con pochi ingredienti. Un gusto ed un sapore che non vi faranno rimpiangere, per nulla al mondo, il classico cappuccino della mattina. Per una volta si può fare un’eccezione e uno strappo alla regola…non vi pare? Forza non perdiamoci in chiacchiere e vediamo cosa ci occorre.

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Ingredienti

• 2 Tazze di acqua
• 1 cucchiaino di cacao magro
• 1 Tazza di bevanda di soia
• 1/2 Tazza di farina di riso integrale (circa 60 gr)
• 2 datteri denocciolati

Crema di riso al cacao: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere, in una pentola, le due tazze d’acqua, la farina di riso, la tazza di bevanda di soia e iniziamo a mescolare.

A parte, togliamo il nocciolo ai datteri e tagliamoli a pezzetti. Uniamoli in pentola ed aggiungiamo anche il cacao amaro. Mescoliamo per bene con l’aiuto di una frusta e facciamo arrivare a bollore.

Quando avrà raggiunto la temperatura, abbassiamo la fiamma e continuiamo a mescolare fino a quando la crema non raggiunge la consistenza che desideriamo.

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Appena pronta, versiamola in una tazza e, se ci piace, guarniamo con della frutta secca.

Consigli: se non vi piace guarnirla con la frutta secca, possiamo anche optare per un ciuffo di panna montata e delle scagliette di cioccolato fondente.

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