Crepes senza Glutine, un dolcetto gluten free per merenda.
La ricetta sprint per realizzare una bontà semplice in pochissimi minuti.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Crepes senza uova, perché rinunciare?
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 5′
INGREDIENTI dose per 8 crepes
100 g di farina di riso
50 g di fecola di patate
2 uova
300 ml di latte
1 cucchiaio di olio di semi
1/4 di cucchiaino di sale fino
q.b. bicarbonato
Per preparare le vostre Crepes senza Glutine seguite la nostra ricetta sprint. Cominciate come prima cosa con il mescolare le uova ed il latte insieme.
Sbattete per bene utilizzando una frusta e dopo qualche istante incorporate pure la farina di riso setacciata, la fecola ed il bicarbonato. Amalgamate gli ingredienti e quando avrete ottenuto un composto abbastanza omogeneo, lasciate che rassodi in frigorifero per circa 10′.
Trascorso questo pò di tempo, riprendete il tutto ed approntate una padella antiaderente. Al suo interno versate un pochino di olio di semi per friggere.
Quindi, un mestolo alla volta, mettete dentro il composto fino a riempire tutta la superficie della padella, ruotando la stessa per ottenere una distribuzione ottimale.
Ponete sul fuoco facendo cuocere ciascun lato per un paio di minuti. Andate avanti così fino a quando l’impasto non terminerà ed intanto impilate le vostre Crepes senza glutine su di un piatto.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Rotolini di crepes con ricotta e salmone
La dieta, quando funziona davvero, non è fatta di divieti teatrali ma di distribuzione delle…
La zuppa di ceci è un piatto caldo, semplice e nutriente che conquista per la…
La scena è sempre la stessa: monti gli albumi per una torta leggera, oppure ti…
La chiffon cake nasce come dolce “d’aria”: una torta alta, leggera, costruita sulla chimica degli…
Le girelle di pasta sfoglia sono uno snack veloce e sfizioso, perfetto da preparare in…
Ho sempre trovato curioso che sul tè si usi ancora la parola “teina”, come se…
